Oliba olioa olibaren sukua da, sukaldaritzan erabiltzen dena asko. Oso osasungarria da. %85 asegabeak,( erdedaz " insaturado") direlako.
Gantz asegabe horiek handitu egiten dute HDL edo «kolesterol ona», eta lagungarriak dira gaixotasun kardiobaskularren aurka. Gainera, oliba olioa aberatsa da antioxidatzaileetan (gizakiaren zahartze prozesua geldiarazten duten substantziak ) eta A, D eta K bitaminak ematen dizkigutelako.
Horregatik, "urre likidoa" ere esaten zaio oliba olioari. Ilearen erorketa gelditzen du eta azalerako ona ere bada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario